الكعك أو الناعم
عن الوصفة
الكعك أو الناعم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. طعمه رهيب و هش و خفيف و بدوب و توفيري جدا و مكوناته في كل بيت عملته للعيد و لاقى إعجاب كثير و الحمد لله.
المكونات
- كيلو دقيق
- 11/2 كوب سمن سايحة و دافئة (و ممكن ان تزيد على حسب نوع الدقيق)
- رشة من الملح
- ملعقة صغيرة هبهان مسحون
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مسحونة
- فنجان شاي جوز هند
- ملعقة كبيرة باكنج باودر
- 4 ملاعق كبيرة زبادي
طريقة التحضير
-
1
اخلطي كل المكونات الجافة مع بعضها جيدا و اضيفي السمن بالتدريج مع الزبادي اثناء العجن حتى تتكون عجينة متماسكة
-
2
افردي العحينة على سطح العمل و قطعيها بالاشكال التي تفضلينها او كوريها باليد و بطبطبيها قليلا و بالشوكة او المنقاش زينيها
-
3
اذا كانت على اليد الافضل بقعر الشوكة انا ترفعيها من يدك ثم تضعيها في الصينية لانها هشة جدا كما في الصورة
-
4
تدخل الفرن على درجة حرارة 180 من فوق و تحت حتى يصبح لونها ذهبي فاتح
-
5
و تخرج حتى تبرد و تزيين بالسكر المسحون و بالهناء و الشفاء
-
6
-
7
-
8
-
9
و هذه شيالتي المتواضعة للعيد أتمنى تعجبكم يا رب
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
